酒曲的意思

釀酒用的曲。

[distiller’s yeast] 釀酒用的曲

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釀酒：

造酒。

● 曲（麯）qū ㄑㄩˉ

◎ 彎轉，與「直」相對：彎曲。曲折（zhé）。曲筆（ａ．古代史官不按事實、有意掩蓋真相的記載；ｂ．寫文章時故意離題而不直書其事的筆法）。曲肱而枕。曲盡其妙。

◎ 不公正，不合理：曲說。曲解（jiě）。委曲求全。

◎ 彎曲的地方：河曲。

◎ 偏僻的地方：鄉曲。

◎ 姓。

◎ 釀酒或制醬時引起發醇的東西：酒曲。曲霉。

● 曲qǔ ㄑㄩˇ

◎ 能唱的文詞，一種藝術形式：曲藝。曲話。

◎ 歌的樂調：曲調（diào）。曲譜。異曲同工。曲高和（hè）寡。

● 酒jiǔ ㄐㄧㄡˇ

◎ 用高粱、米、麥或葡萄等發酵制成的含乙醇的飲料：白酒。啤酒。料酒。雞尾酒。茅臺酒。酒漿。