咖喱的意思

調味品名。色黃，用茴香、胡椒、姜黃、陳皮、番椒等的粉末制成，味香且辣：咖喱雞｜油咖喱。

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粉末：

（粉末兒）極細的顆粒；細屑：金屬粉末ㄧ研成粉末。

品名：

1.指佛經篇目的名稱。

2.泛指物品的名稱。

陳皮：

指曬干了的橘子皮或橙子皮,中醫藥有健胃、鎮咳、止嘔等作用。

調味：

加調料于菜肴使味美﹔調和味道。

姜黃：

①多年生草本植物，葉子很大，根莖橢圓形，深黃色，開黃花。根莖入藥，也可以做黃色染料。

②形容像姜似的黃顏色：病人臉色姜黃，氣息微弱。