苦菜的意思

1.亦稱「苦荬」。

2.越年生菊科植物。春夏間開花。莖空，葉呈鋸形，有白汁。莖葉嫩時均可食，略帶苦味，故名。

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開花：

（開花兒）

①生出花朵；花蕾開放：開花結果。

②比喻像花朵那樣破裂開：開花兒饅頭ㄧ這只鞋開花兒了ㄧ炮彈在敵人的碉堡上開了花。

③比喻心里高興或臉露笑容：心里開了花ㄧ樂開了花。

④比喻經驗傳開或事業興起：全面開花ㄧ遍地開花。

苦味：

苦的味道。比喻經受的苦痛。

植物：

生物的一大類。絕大多數有葉綠素，通過光合作用，用無機物制造有機養料。分低等植物(包括藻類、菌類、地衣等)和高等植物(包括苔蘚類、蕨類和種子植物等)。已知約四十萬種。

菊科：

雙子葉植物綱的一科。種子植物中最大的一科。一年生或多年生草本。頭狀花序，花序下部有小跟片。果實為瘦果。溫帶和高山上分布最多。包括食用的向日葵、萵苣、茼蒿等，藥用的紅花、蒼術等，可供觀賞的菊花、大麗花等。