徐家肺的意思

唐徐晦嗜酒，日沉湎而不傷。沈傅師善餐，可兼四五人饌恒無患。楊嗣復嘗戲曰:「徐家肺，沈家脾，大是安穩。」事見唐朱揆《諧噱錄．嗜酒食》。后常用為豪飲之典。

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無患：

1.無所憂懼;沒有災禍。

2.指無患木。

安穩：

①穩當；平穩：儀器要放安穩ㄧ這個船大，即使刮點風，也很安穩。

②平靜；安定：睡不安穩ㄧ過安穩日子。

③（舉止）沉靜；穩重。

沉湎：

①沉溺(多指不良嗜好)：沉湎酒色。

②沉浸：沉湎于憂傷中，不能自拔｜沉湎古籍，自得其樂。