酸牛奶的意思

用人工方法發酵制成的半固體牛奶，帶有酸味，易于消化吸收。

[yoghurt milk;butter-milk] 牛奶經人工發酵而成的半固體食品,帶酸味,富于營養

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方法：

關于解決思想、說話、行動等問題的門路、程序等：工作方法ㄧ學習方法ㄧ思想方法。

發酵：

復雜的有機化合物在微生物的作用下分解成比較簡單的物質。發面、釀酒等都是發酵的應用。也作酦酵。

固體：

有一定體積和一定形狀，質地比較堅硬的物體。在常溫下，鋼、鐵、巖石、木材、玻璃等都是固體。