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肉凍的意思

肉凍

詞語意思:

1.以魚或肉的碎料添加明膠及調味料后凝成稠厚的一種美味凍膏,冷配在肉或魚的菜肴上,作為裝飾;或者制成肉、魚或蔬菜的一種模型。

2.一種冷菜,先將肉去骨,填入五香碎肉作佐料,燒熟壓實后,再澆上肉凍而成。


裝飾:

1.打扮;修飾。

2.裝潢。

3.點綴,裝點。

4.指裝飾品。

5.猶夸飾。

模型:

①按實物比例和結構制成的物品:飛機模型|模型轎車。

②又稱「模子」。鑄造或壓制物品用的型器。

或者:

①或許:你快走,或者還趕得上車。

②連詞,用在敘述句里,表示選擇關系:你們叫我楊同志或者老楊都行,可別再叫我楊科長 ㄧ這本書或者你先看,或者我先看。

美味:

美好的滋味;滋味美好的食品:蟹的美味久不嘗了|珍饈美味。

菜肴:

經過烹調的葷素菜:精美菜肴。

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