乳脂的意思

牛奶中的天然脂肪,是奶油的主要成分,基本上由低級脂肪酸(如丁酸)及高級脂肪酸衍生的甘油酯混合物組成,其熔點范圍低到足以使其在嘴內化為液體。

[butterfat] 牛奶中的天然脂肪,是奶油的主要成分,基本上由低級脂肪酸(如丁酸)及高級脂肪酸衍生的甘油酯混合物組成,其熔點范圍低到足以使其在嘴內化為液體

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足以：

副詞。表示夠得上：考試成績足以說明同學們的水平｜這篇小文章不足以證明他的學術成就。

范圍：

①周圍界限：地區范圍ㄧ工作范圍ㄧ活動范圍ㄧ他們談話的范圍很廣，涉及政治、科學、文學等各方面。

②〈書〉限制；概括：縱橫四溢，不可范圍。

組成：

謂由部分或個體組合成為整體。

高級：

①（階段、級別等）達到一定高度的：高級神經中樞丨 高級干部丨 高級人民法院。

②（質量、水平等）超過一般的：高級商品丨 高級毛料。