粉腸的意思

（粉腸兒）用團粉加少量油脂、鹽、作料等灌入腸衣做熟的副食品。

[sausage of amylum] 淀粉與各種調料混合后灌入腸衣蒸熟的食品

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團粉：

烹調用的淀粉，多用綠豆或芡實制成，也叫粉團。

腸衣：

脫去脂肪晾干的豬腸或羊腸。可用以制香腸﹐或做羽毛球拍的弦。舊時亦用以做縫合傷口的線。

作料：

1.匠人所用的材料。

2.泛指材料。

油脂：

取自動植物的一類憎水性物質。主要成分為脂肪酸三甘油酯。在常溫下呈液體狀的稱為「油」，呈固體或半固體狀的稱為「脂」，但習慣上不嚴格區分。一般用壓榨、浸出、水代、熬煮等方法制取。