鴨羹的意思

即鴨臛。

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鴨臛：

1.亦作「鴨」。

2.鴨肉羹。

● 羹gēng ㄍㄥˉ

◎ 用蒸煮等方法做成的糊狀、凍狀食物：羹湯。肉羹。雞蛋羹。

● 鴨（鴨）yā ㄧㄚˉ

◎ 鳥類的一科，嘴扁腿短，趾間有蹼，善游泳，不能高飛：鴨子。鴨蛋。鴨絨。烤鴨。填鴨。