鳥酢的意思

瑤族的歲時食品。流行于廣西大瑤山地區。每年秋末冬初，瑤族在捕獲過路的候鳥后，拔去羽毛，清除內臟，用鹽和炒米粉腌于壇內，數日后就可食用。陳年的鳥酢，形如膠汁，具有治療痢疾等病的功效。

---

治療：

用藥物﹑手術等消除疾病。

歲時：

1.一年，四季。

2.歲月;時間。

3.每年一定的季節或時間。

4.年景;年成。

每年：

一年一度;年年。如：每年賜給的神庥降福。

米粉：

1.米磨成的粉。亦泛指某些谷物磨成的粉。古時亦用作化妝品。

2.大米加水磨成漿，過濾后弄成團，然后制成細條，可煮食。

過路：

途中經過某個地方：我是個過路的人，對這兒的情況不了解。