油酥的意思

面粉中和以食油，烙熟后發穌的(食品)。

---

食油：

供食用的油。如菜油﹑豆油﹑花生油﹑芝麻油等。

中和：

1.中庸之道的主要內涵。儒家認為能「致中和」，則天地萬物均能各得其所，達于和諧境界。

2.中正平和。

3.道教語。指元氣。

4.化學﹑物理名詞。(1)指相當量的酸和堿互相作用生成鹽和水。(2)指抗毒素或抗毒血清跟毒素起作用，產生其他物質，使毒素的毒性消失。(3)指物體的正電量和負電量相等而不顯帶電現象的狀態。

食品：

可直接經口攝食的食物。包括可生食的和經加工后方可食用的食物。有時也泛指食物。

面粉：

搽臉的粉。