麥淇淋的意思

[英margarine]用氫化植物油(有時混以豬油)和脫脂牛奶﹑食鹽﹑卵磷脂﹑色素等配制而成的黃白色固體，是黃油的代用品。

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食鹽：

1.吃鹽。

2.無機化合物。成分是氯化鈉。無色或白色結晶體，呈粒狀或塊狀，味咸，是重要的調味劑和防腐劑，并可供藥用和工業用。

黃油：

①從石油中分餾出來的膏狀油脂，黃色或褐色，黏度大，多用做潤滑油。

②從牛奶或奶油中提取的淡黃色固體，主要成分為脂肪，是一種食品。

脫脂：

除去某些物質中的脂肪質。如棉花﹑乳類等﹐常脫脂后應用。

植物油：

從植物種子或果實中壓榨或提煉出來的油，如豆油﹑麻油﹑桐油﹑蓖麻油﹑椰子油等。有的供食用，有的是制造潤滑油﹑油漆等的重要原料。

固體：

有一定體積和一定形狀，質地比較堅硬的物體。在常溫下，鋼、鐵、巖石、木材、玻璃等都是固體。