堅滑的意思

堅硬滑溜。

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堅硬：

非常硬：堅硬的山石。

滑溜：

烹調方法，把肉、魚等切好，用芡粉拌勻，再用油炒，加蔥、蒜等作料，再勾上芡，使汁變稠：滑溜魚片 ㄧ滑溜里脊。

● 堅（堅）jiān ㄐㄧㄢˉ

◎ 牢固，結實，硬：堅固。堅實。堅如磐石。

◎ 不動搖，不改變：堅決。堅信。

◎ 牢固、結實的東西或陣地：中堅。攻堅。披堅執銳。

◎ 姓。

● 滑huá ㄏㄨㄚˊ

◎ 光溜，不粗澀：滑溜。光滑。滑潤。滑利。

◎ 在光溜的物體表面上溜動：滑冰。滑雪。滑行。滑翔。滑梯。滑坡。

◎ 狡詐，不誠實：滑頭。狡滑。滑頭滑腦。

◎ 姓。