庖膾的意思

指膾﹑炙等佳肴。

---

佳肴：

精美的菜肴：佳肴美酒。

● 膾（膾）kuài ㄎㄨㄞˋ

◎ 細切的肉：膾鯉。膾炙人口（喻詩文或事物受人歡迎，被人傳誦）。

● 庖páo ㄆㄠˊ

◎ 廚房：庖廚。

◎ 廚師：庖人（廚師）。庖丁。名庖。庖代（替人處理或擔任事情。亦稱「代庖」）。