菰首的意思

即茭白。

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茭白：

菰的嫩莖經某種病菌寄生后膨大，做蔬菜吃叫茭白。

● 菰gū ㄍㄨˉ

◎ 多年生草本植物，生在淺水里，嫩莖稱「茭白」、「蔣」，可做蔬菜。果實稱「菰米」，「雕胡米」，可煮食。

◎ 同「菇」。

● 首shǒu ㄕㄡˇ

◎ 頭，腦袋：首飾。首級。首肯（點頭表示同意）。

◎ 領導的人，帶頭的：首領。元首。首腦。首相（xiànɡ）。

◎ 第一，最高：首都（dū）。首府。

◎ 最先，最早：首次。首屆。首創。首日封。首義（首先起義）。

◎ 出頭告發：自首。出首。

◎ 量詞，指詩和歌：一首詩。

◎ 姓。