菹醬的意思

1.亦作「葅醬」。

2.醬菜。

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醬菜：

用醬或醬油腌制的菜蔬。

● 菹zū ㄗㄨˉ

◎ 酸菜，腌菜。

◎ 多水草的沼澤地帶：菹草。

◎ 剁成肉醬，切碎：菹醢（古代把人剁成肉醬的一種酷刑）。

◎ 肉：麋鹿為菹。

◎ 枯草：菹薪。

● 醬（醬）jiàng ㄐㄧㄤˋ

◎ 用發酵后的豆、麥等做成的一種調味品：甜面醬。豆瓣醬。

◎ 用醬或醬油腌制：醬菜。醬瓜。

◎ 像醬的糊狀食品：果醬。芝麻醬。