鹵蝦的意思

食品名。把蝦磨成糊狀，加鹽制成。亦指用鹵汁煮制的蝦。

[pot-stewed shrimp;a kind of food made from shrimps,salt,etc.] 把蝦磨成糊狀,加鹽制成的食品

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鹵汁：

鹽鹵。

品名：

1.指佛經篇目的名稱。

2.泛指物品的名稱。

● 鹵（鹵滷）lǔ ㄌㄨˇ

◎ 制鹽時剩下的黑色汁液，味苦有毒。亦稱「鹽鹵」、「苦汁」。

◎ 濃汁：鹵汁。鹵面。

◎ 用五香咸水或醬油等濃汁制作食品：鹵蝦。鹵豆腐。

◎ 古同「魯」，魯莽。

◎ 古同「櫓」，大盾。

◎ 古同「擄」，掠奪。

● 蝦（蝦）xiā ㄒㄧㄚˉ

◎ 節肢動物，身上有殼，腹部有很多環節。頭部有長短觸角各一對，胸部的腳第一對最大，末端像鉗子。生活在水里，種類很多，可食：蝦皮。蝦米。蝦子（蝦卵）。蝦兵蟹將（神兵中龍王的兵將，喻不中用的兵將）。