焦糖的意思

用飴糖﹑蔗糖等熬成的黏稠液體或粉末，深褐色，有苦味，主要用于醬油﹑糖果﹑醋﹑啤酒等的著色。

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粉末：

（粉末兒）極細的顆粒；細屑：金屬粉末ㄧ研成粉末。

主要：

1.把握事物的關鍵。

2.指事物中關系最大，起決定作用的。

苦味：

苦的味道。比喻經受的苦痛。

蔗糖：

葡萄糖和果糖縮合而成的雙糖。甜味超過葡萄糖，是主要的食糖。廣泛存在于植物界，在甘蔗和甜菜中含量最多。

醬油：

用豆、麥和鹽釀造的咸的液體調味品。