涂筍的意思

也叫土筍﹑沙噀。即海參。生于海灘沙穴中，形狀如牛馬腸，無頭，無目，無皮骨，能蠕動，味鮮美。是珍貴的食品。參閱清周亮工《閩小記．土筍》。

---

土筍：

1.古代挖土工程中特留一小部分不挖，以便計算所挖土方的數量。因所留部分狀如直立之筍，故稱。

2.見「涂筍」。

亮工：

謂輔佐天子以立天下之功。語本《書．舜典》:「欽哉，惟時亮天功。」孔傳:「各敬其職，惟是乃能信立天下之功。」

沙噀：

海參的一種。身體黑褐色，背面有肉質刺狀突起。又名刺參。

食品：

可直接經口攝食的食物。包括可生食的和經加工后方可食用的食物。有時也泛指食物。