下釀的意思

將熟黍米投入曲液中發酵制酒。

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發酵：

復雜的有機化合物在微生物的作用下分解成比較簡單的物質。發面、釀酒等都是發酵的應用。也作酦酵。

黍米：

1.黍子碾成的米。

2.指糯米。

投入：

置身其中;放進去。如：投入資金。

● 釀（釀）niàng ㄋㄧㄤˋ

◎ 利用發酵作用制造酒、醋、醬油等：釀造。釀酒。釀醋。

◎ 指酒：佳釀。

◎ 蜜蜂做蜜：釀蜜。

◎ 喻事情積漸而成：釀成水災。醞釀。

● 下xià ㄒㄧㄚˋ

◎ 位置在低處的，與「上」相對：下層。下款。

◎ 等級低的：下級。下品。下乘（佛教用語，一般借指文學藝術的平庸境界或下品）。下里巴人（泛指通俗的普及的文學藝術，常與「陽春白雪」對舉）。

◎ 方面，方位：兩下都同意。

◎ 次序或時間在后的：下卷。下次。下限。

◎ 由高處往低處，降落：下山。下車。下馬。下達。

◎ 使降落：下半旗。下棋。

◎ 進入：下海。

◎ 投送：下書。

◎ 到規定時間結束日常工作或學習：下班。下課。

◎ 謙辭：在下。下官。

◎ 頒布：下令。

◎ 攻克：攻下。

◎ 卸掉：下貨。把他的槍下了。

◎ 用，投入精力：下工夫。

◎ 退讓：爭執不下。

◎ 做出判斷：下結論。

◎ 量詞，指動作次數：打三下。

◎ 用在名詞后邊（ａ．表示在里面，如「心下」、「言下」；ｂ．表示當某個時節，如「節下」、「年下」）。

◎ 用在動詞后邊（ａ．表示關系，如「教導下」、「培養下」；ｂ．表示完成或結果，如「打下基礎」；ｃ．與「來」、「去」連用表示趨向或繼續，如「走下去」、「停下來」）。

◎ 少于：不下二百人。

◎ 動物生產：雞下蛋。