玉版筍的意思

淡筍干。原產江西吉安，因皮色潔白如玉得名。

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江西：

隋唐以前，習慣上稱長江下游北岸淮水以南地區為江西;有時又泛稱長江以北包括中原地區在內為江西。

筍干：

將筍煮熟后﹐榨扁﹐曬干而成的食品。

得名：

獲得美名;有名氣，聞名。