豬胰的意思

1.豬胰臟制的熟食。

2.指豬胰臟煮的汁水。

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汁水：

汁液，湯水。

熟食：

1.煮熟的食物。

2.將食物煮熟而食。

3.寒食的別稱。

● 胰yí ㄧˊ

◎ 人或高等動物體內的腺體之一，在胃的后下方（亦稱「胰腺」）：胰液。胰脂酶。胰蛋白酶。胰淀粉酶。胰子（ａ．豬羊等的胰；ｂ．肥皂）。

● 豬zhū ㄓㄨˉ

◎ 哺乳動物，肉可食，鬃可制刷，皮可制革，糞是很好的肥料：豬倌。豬場。豬圈（juàn ）。豬肉。生豬。野豬。種（zhóng ）豬。

◎ 古同「潴」，水積存之處。