鱟醬的意思

鱟肉﹑卵制成的醬。

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● 鱟（鱟）hòu ㄏㄡˋ

◎ 節肢動物，甲殼類，生活在海中，尾堅硬，形狀像寶劍。肉可食：鱟帆（鱟腹部甲殼可以上下翹動，上舉時，稱「鱟帆」）。

◎ 〔鱟蟲〕節肢動物。俗稱「水鱉子」、「王八魚」。

◎ 方言，虹。

● 醬（醬）jiàng ㄐㄧㄤˋ

◎ 用發酵后的豆、麥等做成的一種調味品：甜面醬。豆瓣醬。

◎ 用醬或醬油腌制：醬菜。醬瓜。

◎ 像醬的糊狀食品：果醬。芝麻醬。