蓮菜的意思

〈方〉用做蔬菜的藕。

[rotus root used as food]〈方〉∶當蔬菜吃的藕

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蔬菜：

可做菜吃的草本植物。

● 蓮（蓮）lián ㄌㄧㄢˊ

◎ 多年生草本植物，生淺水中。葉子大而圓。花大，有粉紅、白色兩種。種子稱「蓮子」，包在倒圓錐形的花托內，合稱「蓮蓬」。地下莖肥大而長，有節，稱「藕」。種子和地下莖均可食（亦稱「荷」、「芙蓉」、「芙蕖」、「菡萏」）：蓮藕。蓮房（ａ．蓮蓬；ｂ．指僧人的居室）。蓮座（ａ．蓮花的底部；ｂ．佛像的座位，由佛座多為蓮花形而得名）。

● 菜cài ㄘㄞˋ

◎ 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。

◎ 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜譜。名菜。