堿鹽的意思

1.亦作「鹼鹽」。

2.食鹽的一種。

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一種：

1.一個種類。

2.一個部族。

3.一樣;同樣。

食鹽：

1.吃鹽。

2.無機化合物。成分是氯化鈉。無色或白色結晶體，呈粒狀或塊狀，味咸，是重要的調味劑和防腐劑，并可供藥用和工業用。

● 鹽（鹽）yán ㄧㄢˊ

◎ 無機化合物，一種有咸味的無色或白色結晶體，成分是氯化鈉，用來制造染料、玻璃、肥皂等，亦是重要的調味劑和防腐劑（有「海鹽」、「池鹽」、「井鹽」、「巖鹽」等種類）：鹽巴。鹽鹵。鹽分（fèn ）。鹽田。

◎ 〔鹽酸〕氯化氫的水溶液，是一種基本的化學原料，多用于工業和醫藥。

◎ 化學上稱酸類與堿類中和而成的化合物：酸式鹽。堿式鹽。

● 堿jiǎn ㄐㄧㄢˇ

◎ 含在土里的一種物質，化學成分是碳酸鈉，用做洗滌劑，亦用來中和發面中的酸味：堿土。堿化。堿荒。

◎ 化學上稱能在水溶液中電離而生成氫氧離子（ＯＨ－）的化合物，如氫氧化鈉等。溶液具有澀味，能使石蕊試紙變藍，能跟酸中和而生成鹽：堿金屬。堿式鹽。堿性巖。