烹瀹的意思

以湯煮物。

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● 烹pēng ㄆㄥˉ

◎ 煮：烹調（tiáo ）（烹炒調制）。烹飪。烹茶。

◎ 一種做菜的方法，先用熱油略炒之后，再加入液體調味品，迅速攪拌，隨即盛出：烹對蝦。

● 以yǐ ㄧˇ

◎ 用，拿，把，將：以一當十。以苦為樂。以身作則。以鄰為壑。以訛傳訛。以往鑒來。

◎ 依然，順，按照：以時啟閉。物以類聚。

◎ 因為：以人廢言。勿以善小而不為。不以物喜，不以己悲。

◎ 在，于（指時日）：「子厚以元和十四年十一月八日卒，年四十七」。

◎ 目的在于：以待時機。以儆效尤。

◎ 文言連詞，與「而」用法相同：夢寐以求。

◎ 用在方位詞前，表明時間、方位、方向或數量的界限：以前。以內。

◎ 用在動詞后，類似詞的后綴：可以。得以。

◎ 古同「已」，已經。

◎ 太，甚：不以急乎？

◎ 及，連及：富以其鄰。

● 物wù ㄨˋ

◎ 人以外的具體的東西：事物。生物。物體。貨物。禮物。文物。物價。物質。地大物博。物極必反。

◎ 內容，實質：言之有物。

◎ 指自己以外的人或跟自己相對的環境：物議（群眾的批評）。待人接物。物望所歸（眾望所歸）。

● 湯（湯）tāng ㄊㄤˉ

◎ 熱水：湯雪。赴湯蹈火。揚湯止沸。

◎ 煮東西的汁液：米湯。參（shēn ）湯。

◎ 烹調后汁特別多的食物：雞湯。菜湯。清湯。

◎ 專指溫泉（現多用于地名）：湯泉（溫泉）。湯山（在中國北京市）。

◎ 中藥的劑型：湯劑。湯藥。

◎ 姓。

● 湯（湯）shāng ㄕㄤˉ

◎ 〔湯湯〕大水急流的樣子，如「河水湯湯」，「浩浩湯湯」。

◎ （湯）

● 煮zhǔ ㄓㄨˇ

◎ 把東西放在水里，用火把水燒開：烹煮。煮飯。煮字（喻書生玩味文字）。煮豆燃箕（喻骨肉相殘）。煮鶴焚琴（喻大煞風景的事）。

● 瀹yuè ㄩㄝˋ

◎ 煮：瀹茗。

◎ 浸漬。

◎ 疏導（河道）：瀹濟漯。