鳧葵的意思

莼菜。

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莼菜：

睡蓮科。多年生水生草本。莖細長。葉橢圓形，漂浮水面。嫩莖和葉背有膠狀透明物。夏季開紫紅色小花。在中國，產于云南、四川、湖南、江西、浙江、江蘇等省。嫩葉可作湯菜。

● 葵kuí ㄎㄨㄟˊ

◎ 〔向日葵〕一年生草本植物，莖很高，開大黃花，花常朝向太陽，子可食，亦可榨油。簡稱「葵」，如「葵花」，「葵心」。

◎ 〔錦葵〕一年生或多年生草本植物，夏季開淡紫色或白色花，供觀賞。

◎ 〔蜀葵〕多年生草本植物，花有紅、紫、白等色，根可入藥。亦稱「胡葵」、「吳葵」、「一丈紅」。

◎ 〔冬葵〕一年生草本植物，果實扁圓形。種子、根、莖、葉均可入藥。簡稱「葵」。

◎ 〔蒲葵〕常綠喬木，葉大，大部分掌狀分裂，裂片長披針形，木材可制器具，葉可做蓑、笠及扇。簡稱「葵」，如「葵扇」。

● 鳧（鳬）fú ㄈㄨˊ

◎ 水鳥，俗稱「野鴨」，似鴨，雄的頭部綠色，背部黑褐色，雌的全身黑褐色，常群游湖泊中，能飛。

◎ 同「浮」。

◎ 〔鳧茈〕古書上指「荸薺」。

◎ 同「洑」。