發酵的意思

復雜的有機化合物在微生物的作用下分解成比較簡單的物質。發面、釀酒等都是發酵的應用。也作酦酵。

---

應用：

①使用：應用方法｜理論應用于具體實踐。

②具有實用價值的：應用文｜基礎理論和應用技術同樣重要。

酦酵：

發酵。復雜的有機化合物在微生物的作用下分解成比較簡單的物質。發面﹑釀酒等都是發酵的應用。

復雜：

（事物的種類、頭緒等）多而雜：顏色復雜ㄧ復雜的問題ㄧ復雜的人際關系。