木耳的意思

又稱「黑木耳」。擔子菌亞門，層菌綱，木耳目。好氣性腐生真菌。一般生長在闊葉樹的朽木或倒木上。子實體形似人耳或葉子，初為紅褐色，干燥后深褐至近黑色。可用闊葉樹段木或木屑人工培養。營養豐富，可供食用和藥用。

(1) [Jew's ear]∶即「黑木耳」。一種廣泛分布的生長在朽木上、食用真菌( Auricularia auricula )

(2) [treeear]∶中國烹調中用的幾種真菌的任一種

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食用：

1.吃的和用的。

2.吃，喝。

3.做食物用。

4.可以吃的。

亞門：

希伯來語āmēn的譯音。或譯為「亞孟」﹑「阿們」。意為「真誠」。猶太教徒和基督教徒祈禱結束時的常用語，表示「心愿如此」。

腐生：

生物分解有機物或已死的生物體，并攝取養分以維持生活，如大多數霉菌、細菌等都以這種方式生活。