鹵味的意思

用加有調味品的濃汁燒煮而成的食物。如鹵雞、鹵肉等。

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食物：

1.吃的和其他東西。

2.偏指吃的東西。

3.吃糧食等。

濃汁：

含有從物質中提取的精髓的制劑。

調味品：

用來調味的物品(如咖喱粉或辣粉、番茄醬)。

● 鹵（鹵滷）lǔ ㄌㄨˇ

◎ 制鹽時剩下的黑色汁液，味苦有毒。亦稱「鹽鹵」、「苦汁」。

◎ 濃汁：鹵汁。鹵面。

◎ 用五香咸水或醬油等濃汁制作食品：鹵蝦。鹵豆腐。

◎ 古同「魯」，魯莽。

◎ 古同「櫓」，大盾。

◎ 古同「擄」，掠奪。

● 味wèi ㄨㄟˋ

◎ 舌頭嘗東西所得到的感覺：味覺。味道（亦指興趣）。滋味。

◎ 鼻子聞東西所得到的感覺：氣味。香味兒。

◎ 情趣：趣味。興味。意味。津津有味。

◎ 體會，研究：體味。耐人尋味。

◎ 量詞，指中草藥的一種：五味藥。