蟹眼湯的意思

指初沸的水。

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蟹眼：

1.螃蟹的眼睛。比喻水初沸時泛起的小氣泡。

2.亦作「蠏眼」。茶的一種。

3.比喻微小的花苞。

● 湯（湯）tāng ㄊㄤˉ

◎ 熱水：湯雪。赴湯蹈火。揚湯止沸。

◎ 煮東西的汁液：米湯。參（shēn ）湯。

◎ 烹調后汁特別多的食物：雞湯。菜湯。清湯。

◎ 專指溫泉（現多用于地名）：湯泉（溫泉）。湯山（在中國北京市）。

◎ 中藥的劑型：湯劑。湯藥。

◎ 姓。

● 湯（湯）shāng ㄕㄤˉ

◎ 〔湯湯〕大水急流的樣子，如「河水湯湯」，「浩浩湯湯」。

◎ （湯）