鐵蠶豆的意思

一種炒熟的蠶豆﹐皮不裂開﹐比較堅硬。

---

比較：

①就兩種或兩種以上同類的事物辨別異同或高下：有比較才能鑒別ㄧ這兩塊料子比較起來，顏色是這塊好，質地是那塊好。

②介詞，用來比較性狀和程度的差別：這項政策貫徹以后，農民的生產積極性比較前一時期又有所提高。

③副詞，表示具有一定程度：這篇文章寫得比較好。

堅硬：

非常硬：堅硬的山石。

蠶豆：

又稱「胡豆」、「羅漢豆」。雙子葉植物，豆科。一二年生草本。莖方形，中空。羽狀復葉。花白色，有紫斑。莢果大而肥厚。種子橢圓扁平，可供食用。莖、葉可作飼料或綠肥。