炰燔的意思

1.燒烤。

2.指燒熟的菜肴。

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燒烤：

快速燒烤[肉塊]的表皮,常用以增進色和味∶作為烹調的第一步使[肉]上色變褐。

菜肴：

經過烹調的葷素菜：精美菜肴。

● 燔fán ㄈㄢˊ

◎ 焚燒：「燔詩書而明法度」。

◎ 烤肉使熟：燔肉。

● 炰páo ㄆㄠˊ

◎ 〔炰烋（xiū）〕古同「咆哮」，猛獸怒吼；也形容人暴怒。

◎ 古同「炮」，把帶毛的肉用泥包好放在火上燒烤。

● 炰fǒu ㄈㄡˇ

◎ 蒸煮：「炰鱉鮮魚。」