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酢菜的意思

酢菜

詞語意思:

二年生草本植物,芥菜的變種。葉橢圓或卵圓形,莖膨大成瘤狀,可食。用此莖加香料﹑辣椒等,腌制成副食品,為四川名產之一,現各地均有之。原產尼泊爾,唐代傳入我國。通稱榨菜。


榨菜:

又稱「莖用芥菜」。雙子葉植物,十字花科。一二年生草本。芥菜的一個變種。肉質莖肥大,嫩而脆。因大多經鹽腌、榨出菜汁后食用,故名。是中國特產蔬菜之一。

通稱:

1.通常的稱呼。

2.一般的說法。

尼泊爾:

南亞內陸國。在喜馬拉雅山脈南坡。西南鄰中國。面積14.72萬平方千米。人口1850萬(1991年)。首都加德滿都。農業國。登山活動收入為外匯重要來源。

大成:

1.大的成就。指事功。

2.大的成就。指學問。

3.大的成就。指道德。

4.完備。

5.特指某類事物的各個方面相當完備。

6.復姓。古代有大成執。見漢劉向《新序.雜事五》。

二年生:

種子萌發的當年只長出根和葉子,次年才開花結實,然后死亡的,如蘿卜、白菜、洋蔥等植物都是二年生的。

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