沸煎的意思

猶沸滾。

---

沸滾：

沸騰翻滾。

● 沸fèi ㄈㄟˋ

◎ 開，滾，液體受熱到一定溫度時，內部發生氣泡，表面翻滾，變成蒸氣：沸點。沸水。沸涌。沸騰（亦喻事物蓬勃發展或情緒高漲）。沸反盈天（形容人聲喧鬧，亂成一片）。人聲鼎沸。

◎ 波涌的樣子：沸郁（ａ．翻涌的樣子；ｂ．憤懣不平的樣子）。

● 煎jiān ㄐㄧㄢˉ

◎ 熬：煎藥。煎熬。

◎ 烹飪方法，把食物放在少量的熱油里弄熟：煎魚。

◎ 量詞，指中藥煎汁的次數：頭煎。二煎。