三牲的意思

古代以牛、羊、豬為大三牲，也以豬、魚、雞為小三牲：三牲、魚臘，四海九州之美味也｜五谷三牲，鹽醯果蔬，人所常御。

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美味：

美好的滋味；滋味美好的食品：蟹的美味久不嘗了｜珍饈美味。

魚臘：

1.干魚。

2.特指一種五味脯。參閱北魏賈思勰《齊民要術．脯臘》。

五谷：

五種谷物。通常指稻、黍、稷、麥、豆。一說指稻、稷、麥、豆、麻。也用為糧食作物的總稱：五谷豐登。

果蔬：

1.亦作「果疏」。

2.瓜果蔬菜的統稱。