紹酒的意思

即紹興酒。

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紹興酒：

通稱「黃酒」。我國名酒之一。它是一種以糯米和小麥為原料，通過酒藥及麥曲中不同種類的霉菌﹑酵母等發酵而制成的釀造酒。因原產地為紹興，故名。

● 紹（紹）shào ㄕㄠˋ

◎ 連續，繼承：紹復（繼承恢復）。紹述（繼承）。紹世（連續幾世）。

◎ 指中國浙江省紹興市：紹酒。紹劇。紹興師爺（這一職務舊時大多數由紹興人擔任；后來就稱刀筆吏、訟棍為「紹興師爺」，含貶義）。

● 酒jiǔ ㄐㄧㄡˇ

◎ 用高粱、米、麥或葡萄等發酵制成的含乙醇的飲料：白酒。啤酒。料酒。雞尾酒。茅臺酒。酒漿。