淳熬的意思

古代八珍食品之一。

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古代：

①過去距離現代較遠的時代（區別于‘近代、現代’）。在我國歷史分期上多指19世紀中葉以前。

②特指奴隸社會時代（有的也包括原始公社時代）。

食品：

可直接經口攝食的食物。包括可生食的和經加工后方可食用的食物。有時也泛指食物。

八珍：

1.古代八種烹飪法。《周禮．天官．膳夫》:「珍用八物。」鄭玄注:「珍﹐謂淳熬﹑淳母﹑炮豚﹑炮牂﹑搗珍﹑漬﹑熬﹑肝膋也。」宋呂希哲《侍講日記》:「八珍者﹐淳熬也﹐淳母也﹐炮也﹐搗珍也﹐漬也﹐熬也﹐糝也﹐肝膋也。先儒不數糝而分炮豚羊為二﹐皆非也。」后以指八種珍貴食品。

2.泛指珍饈美味。

● 淳chún ㄔㄨㄣˊ

◎ 樸實：淳樸。淳厚。淳古。淳風（質樸敦厚的風氣）。

◎ 成對。

◎ 古同「醇」，酒味厚、純。

● 淳zhūn ㄓㄨㄣˉ

◎ 澆灌：「淳而漬之」。

● 熬āo ㄠˉ

◎ 烹調方法，把蔬菜等放在水里煮：熬白菜。

● 熬áo ㄠˊ

◎ 久煮：熬粥。熬藥。

◎ 忍受，耐苦支持：煎熬。熬夜。熬煉。

◎ 古同「嗷」。