菾菜的意思

即甜菜。

[beet] 即「甜菜」。也稱「莙荙菜」。藜科。二年生草本。主根為肉質塊根,含糖質,可制糖

菾菜,正二月下種,宿根亦自生。——《本草綱目》

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甜菜：

又稱「糖蘿卜」，「菜」的俗稱。雙子葉植物，藜科。二年生草本。塊根肉質，圓錐形或紡錘形。葉有盾形、舌形等。花淡綠色。塊根可制糖，葉和糖渣可作飼料。是中國北方的常見蔬菜。

● 菜cài ㄘㄞˋ

◎ 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。

◎ 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜譜。名菜。

● 菾tián ㄊㄧㄢˊ

◎ 〔菾菜〕即「甜菜」，一種草本植物，根肥大，含有糖質，是制糖的主要原料之一。

● 菾tiàn ㄊㄧㄢˋ

◎ 草木茂盛。