八珍的意思

1.古代八種烹飪法。《周禮．天官．膳夫》:「珍用八物。」鄭玄注:「珍﹐謂淳熬﹑淳母﹑炮豚﹑炮牂﹑搗珍﹑漬﹑熬﹑肝膋也。」宋呂希哲《侍講日記》:「八珍者﹐淳熬也﹐淳母也﹐炮也﹐搗珍也﹐漬也﹐熬也﹐糝也﹐肝膋也。先儒不數糝而分炮豚羊為二﹐皆非也。」后以指八種珍貴食品。

2.泛指珍饈美味。

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食品：

可直接經口攝食的食物。包括可生食的和經加工后方可食用的食物。有時也泛指食物。

搗珍：

取牛羊等脊側之肉捶搗精制成珍味。

珍貴：

貴重；值得珍愛、重視：其畫尤珍貴｜珍貴的禮物。

先儒：

先世儒者;已去世的儒者。