蝦菜的意思

海鮮。魚類菜肴的泛稱。

---

泛稱：

總稱；統稱。

海鮮：

供食用的新鮮的海魚、海蝦等。

菜肴：

經過烹調的葷素菜：精美菜肴。

● 蝦（蝦）xiā ㄒㄧㄚˉ

◎ 節肢動物，身上有殼，腹部有很多環節。頭部有長短觸角各一對，胸部的腳第一對最大，末端像鉗子。生活在水里，種類很多，可食：蝦皮。蝦米。蝦子（蝦卵）。蝦兵蟹將（神兵中龍王的兵將，喻不中用的兵將）。

● 菜cài ㄘㄞˋ

◎ 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。

◎ 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜譜。名菜。