鍛脯的意思

加姜桂并捶搗以制成的肉干。

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姜桂：

生姜和肉桂。漢劉向《新序．雜事五》:「夫姜桂因地而生，不因地而辛。」南朝梁劉勰《文心雕龍．事類》:「夫姜桂同地，辛在本性。」后常以「姜桂」比喻人的本性剛直。

肉干：

曬干的肉片(如牛肉)。

● 脯fǔ ㄈㄨˇ

◎ 肉干：鹿脯。兔脯。

◎ 水果蜜漬后晾干的成品：果脯。杏脯。

● 鍛（鍛）duàn ㄉㄨㄢˋ

◎ 把金屬放在火里燒，然后用錘子打：鍛工。鍛件。鍛接。鍛煉。鍛壓。鍛造。

◎ 錘擊：「取石來鍛之」。