薹芥的意思

即油菜。

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油菜：

雙子葉植物，十字花科。一二年生草本。四枚黃色花瓣組成十字形小花。角果細長。中國南方主要油料作物。種子可榨油，供食用和工業用。

● 薹tái ㄊㄞˊ

◎ 多年生草本植物，生于水田，葉扁平而長，可制蓑衣。

◎ 蒜、韭、油菜等長出的花莛。

● 芥jiè ㄐㄧㄝˋ

◎ 〔芥菜〕一年或二年生草本植物，種子黃色，味辛辣，磨成粉末，稱「芥末」，作調味品。按用途分為葉用芥菜（如「雪里蕻」）；莖用芥菜（如「榨菜」）；根用芥菜（如「大頭菜」）。

◎ 小草，喻輕微纖細的事物：草芥。纖芥。芥舟。

● 芥gài ㄍㄞˋ

◎ 〔芥菜〕一年生草本植物，芥菜的變種，葉大，表面多皺紋，葉脈顯著，可食。亦作「蓋菜」。