黃菜的意思

〈方〉用打散了的雞蛋攤成的菜叫攤黃菜，溜成的菜叫溜黃菜。

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了的：

謂本領高強。

打散：

1.猶拆散。

2.謂把成套或成包的物件分散。

3.舊謂祭奠后把供品分與眾人。也稱散福。

攤黃菜：

1.亦稱「攤蛋」。亦作「攤雞子」。

2.炒雞蛋。