鱉臛的意思

鱉肉羹。

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肉羹：

用肉作成的濃湯。

● 鱉（鱉）biē ㄅㄧㄝˉ

◎ 爬行動物，生活在水中，形狀像龜，背甲上有軟皮，無紋。肉可食，甲可入藥。亦稱「甲魚」、「團魚」；有的地區稱「黿」；俗稱「王八」。

● 臛huò ㄏㄨㄛˋ

◎ 肉羹：鴨臛。蛙羹蚌臛。

◎ 做成肉羹：「臛江東之潛鼉。」