胹鱉的意思

1.同「臑鱉」。

2.菜肴名。

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菜肴：

經過烹調的葷素菜：精美菜肴。

臑鱉：

菜肴名。煮爛的鱉肉。

● 鱉（鱉）biē ㄅㄧㄝˉ

◎ 爬行動物，生活在水中，形狀像龜，背甲上有軟皮，無紋。肉可食，甲可入藥。亦稱「甲魚」、「團魚」；有的地區稱「黿」；俗稱「王八」。

● 胹ér ㄦˊ

◎ 煮：「宰夫胹熊蹯不熟，殺之。」

◎ 爛熟。