氣鍋的意思

一種產于云南的砂鍋,中間有管子通至鍋底但不伸出鍋外,烹調時將食物置于管周圍,把砂鍋放鍋中蒸煮,通過從管子進入砂鍋的蒸氣蒸熟食物。如：氣鍋雞。

[steam pot] 一種產于云南的砂鍋,中間有管子通至鍋底但不伸出鍋外,烹調時將食物置于管周圍,把砂鍋放鍋中蒸煮,通過從管子進入砂鍋的蒸氣蒸熟食物

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食物：

1.吃的和其他東西。

2.偏指吃的東西。

3.吃糧食等。

蒸氣：

1.上升的氣體。

2.液體或固體(如水﹑汞﹑苯﹑碘)因蒸發﹑沸騰或升華而變成的氣體。

砂鍋：

用粘土為原料燒制成的鍋。