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fumet sauce的意思

fumet sauce中文翻譯:

調味汁

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butter sauce───奶油干酪沙司;奶油沙司

tomato sauce───番茄醬,蕃茄汁;番茄沙司

caper sauce───續隨子醬

fish sauce───魚露

hot sauce───辣椒醬

mint sauce───薄荷醬(薄荷葉屑調糖、醋,作羔羊烤肉的佐料)

butter sauces───奶油干酪沙司;奶油沙司

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