在傳出王俊凱要提前離開《中餐廳》這一消息時，許多該節目的粉絲們都在熱議接下來代替他出場參與錄制的人會是誰，直到王鶴棣的突然空降才讓一眾粉絲們放下心來。
事實上王鶴棣在參與節目錄制以后就沒有讓人失望過，每次無論安排給他什么任務他都能夠出色地完成。在做清潔的時候也依然是一絲不茍，很快便受到了所有節目組錄制人員的一致喜愛。
王鶴棣最初是因為參與演出新版《流星花園》才逐漸走向大眾視野中的，熒幕前的他總是一副溫文爾雅的暖男形象。他也因此收到不少影視和綜藝片方所拋出的橄欖枝。而在他出道早年所參與的許多綜藝節目上王鶴棣的表現也都是十分出色的，與TF-boys組合隊長王俊凱一樣身為優質青春偶像的他在作為《中餐廳》金牌經理時的表現較之于前者也是不遑多讓。
不過比較可惜的是王鶴棣在來到《中餐廳》以后僅僅只錄制了兩期節目便離開了，原因在于王鶴棣只是因為王俊凱的離開才暫時來擔任他的職務金牌經理，他和之前的蘇有朋一樣，都是屬于節目中所邀請的“飛行嘉賓”。