賀不凡在電影《追龍2》擔任主要線索人物，龍志強與團伙一起策劃綁架澳門富豪賀不凡，在介紹賀不凡的故事中，能讓人很容易聯想到何鴻燊，在片中他有三個老婆，還勾引了別的女人，在現實生活中何鴻燊的三姨太也是一名私人護士。
《追龍2》由梁家輝、古天樂、林家棟、任達華等主演。講述香港警方臥底何天潛入“大富豪”龍志強的犯罪團伙，經多次考驗后成功接近龍志強并伺機行動，最終在內地和香港警方合力下將悍匪龍志強抓捕的故事。片中多起綁架案件都是真實還原當時案件，比如悍匪龍志強在回歸前屢犯巨案，綁架富豪利家以及雷家長子，其實就是當時的李嘉誠之子李澤鉅和香港第二富商郭炳湘的故事。